「何書けばいいの?」外食モニター【アンケート内容の記入例】
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「アンケートって苦手だな~・・・」
というかたもおられるかと思います。
・アンケート内容でどんなことを書けばいいかわからない人
・書く内容を考えるのに時間がかかるから見本があったらな~という人
・いつも似通った内容ばかりだからバリエーションが欲しいな~という人
時には80問近くあるアンケート・・・
少しでも早く片づけられるお手伝いができればと思います^^
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Contents
アンケート内容一例
アンケート内容は各店によって違うので40問のお店もあれば80問以上のお店もあります。
【はい・いいえ】や【入店時間・退店時間】【利用金額】【来店人数】など、
さくさくこたえていける内容が多いのですが、40字以上の文章でこたえる箇所もあります。
文章を考えるのが苦手な方や、文字を入力するのに時間がかかったりすると、
「ちょっと面倒臭いな、こんなにこたえるの嫌だな」なんてこともあるのかも。
文章でこたえる設問の例をご紹介です。
★来店前の当店のイメージを教えてください
★オーダー時の対応や印象を教えてください
★接客に関しての改善点があれば教えてください
★あったら嬉しい要望を教えてください
★提供(料理)に関しての全体的な感想を教えてください
などなど。
アンケート内容によっては似通った設問が多いこともあるので
「え~これさっきも同じようなこと書いたしな・・・」となることもしばしばw

アンケートの答え方
先ほどあげたアンケート内容の一例にそっての答え方をご紹介していきたいと思います。ご参考になる文があれば幸いですv_v?
【来店前の当店のイメージを教えてください 】答え方一例
・男性(女性)が多いイメージがあったので、女性だけでは入りにくいイメージがありました・店内装飾や料理のメニューが女性ウケ良さそうで、可愛らしいイメージがありました。
・ファミリー向けの和食屋さんのイメージで、女性ひとりでは入りにくそうなイメージがありました。
・こだわりのある食材が揃っているのでお腹いっぱい食べるにはお金がかかりそうなイメージがありました。
・大学生や20代前半の若いお客さんに好まれていて店内が騒がしそうなイメージがありました。
【オーダー時の対応や印象を教えてください 】答え方一例
・客の目線の高さまでかがみ丁寧に注文内容を聞いてくれて、指導が行き届いてるんだなと感じました。・注文ごとに「はい」と頷いてくれていてので、きっちり注文をとってくれている姿に安心しました。
・たくさんの注文内容をしっかり復唱して確認してくれて安心して料理を待つ事が出来ました。
・時間のかかるメニューには時間がかかる事を伝えてくれていたのでお客さんに対しての思いやりを感じました。
・元気よく注文をとってくれていたので気持ちよくオーダーすることが出来ました。
【接客に関しての改善点があれば教えてください】答え方一例
・「ありがとうございました」が冷たく聞こえたのでもう少し感情がこもっていると良いと思います。・空いたお皿を下げる時、もう少し静かに下げてもらえたらよかったです。
・本日のおすすめ料理についての説明は少しでもできた方が良いかと思います。
・真後ろからの声掛けはびっくりするので、視界に入る位置から声をかけていただきたいです。
・にぎやかな店内で声が聞き取りにくかったので、もう少し大きな声で話してくださると良かったと思います。
【あったら嬉しい要望を教えてください】答え方一例
・数名で食事をしている時、取り皿が必要か聞いてもらえたら嬉しいです。・店内が賑やかなので、各テーブルに呼び鈴があると嬉しいです。
・料理の油跳ねを防ぐ為に、紙エプロンがあると嬉しいです。
・御手洗に爪楊枝やあぶら取り紙があると嬉しいです。
・ナイフやフォークだけでなく、箸の準備もあると嬉しいです。(サラダを食べる時)
【提供(料理)に関しての全体的な感想を教えてください】答え方一例
・ちょうど美味しく食べられるように、食べ頃の温度にしてから料理を運んでくれたことが良かったです。・添えられているパンがほんのり温かくて、より美味しく食べることが出来ました。
・味はとても美味しいのですが、盛り付け方が乱れていて残念でした。
・味も値段も最適でコストパフォーマンスがとても良かったです。
・食材そのものの味を活かした料理が多くて毎日でも食べたくなる美味しさでした。
まとめ
数十件の外食モニターを経験してこれまでに書いてきたようなアンケート内容を思い出しご紹介してみました。
まだ慣れていなかったころは、なかなかアンケート記入が終わらなくて
嫌になってしまう時もありましたw
そんなとき、他のモニターさんはどんなことを書いているんだろ?と参考にさせていただいていて
すごく助かっていたので、今回の記事がどなたかのお役に立てればとっても光栄です!!
少し大変だったころを乗り越えてでもお得で楽しい外食モニター。
今では虜になっちゃいましたw
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